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イカの一夜干しで一品
by 主夫の英明
そのまま焼いても美味しい『イカの一夜干し』 バターで炒めて醤油をたらすともっと美味しい(。ё"ё。)b
コツ、ポイント
普通のイカでもOK。でも一夜干しの方が適度に水分も抜け、美味しいようです。 歯切れよく作るには、切り方がコツ(。ё"ё。)b イカの胴体は輪切り方向の横ではなく縦に切ってみてください、全然違いますよ。
材料
イカの一夜干し
一枚
バター(ガーリックバター)
大匙一杯
醤油
大匙一杯
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しを頂いたので、いつものおつまみメニューです
1.
『イカの一夜干し』を適当に切り、バターで炒め、火が通ったら醤油と砂糖で絡めるだけ
https://cookpad.com/recipe/477637
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