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餃子の中身余ったら
by ここぱっど
餃子の中身余ってしまう事ありますよね。 そんな時にまったく違う味付けで翌日の献立に。
コツ、ポイント
たれの辛さ甘さはお好みで。タレは焦げ付きやすいので、火を止めてから絡めてすぐお皿へ。
材料
■
餃子の具(中身)
■
大葉
■
豚バラ薄切り肉
*コチュジャン
大さじ1
*オイスターソース
小さじ1
*砂糖(はちみつでも)
大さじ1
*醤油
少々
このレシピの生い立ち
我が家は餃子を沢山作ります。具が余るとこれを つくります。作り方もとっても楽だし、味もまったくかわるので、この為に具を多めに作ってます。余っと時は試してみてください。
1.
餃子の具を大葉で巻きます。
2.
大葉で巻いたら、次は薄切りの豚バラ肉で巻きます。写真は、豚バラ肉のしゃぶしゃぶ肉
3.
巻いた所を下にしてフライパンに薄く油を引いて焼きます
4.
焼き色がついたら、料理酒を入れて蓋をしめて蒸し焼きにします。
5.
*の調味料を合わせた物を入れて絡めて、皿にのせたら、最後にごまをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4776427
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