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大根と水菜とかにかまのマヨポンサラダ
by はっぴぃゆっこ
大根と水菜のサラダをよく作ります。今日はかにかまを入れて、マヨネーズ味に。色もきれいで美味しいです。
コツ、ポイント
サラダ用の水菜はやわらかいのでそのままでOK。硬い場合はサッとゆでたらいいと思います。
材料
(5人分)
大根
8センチくらい
水菜
1/3袋
かにかま
8本
マヨネーズ
大さじ3くらい
ポン酢醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
大根+水菜のサラダをよく作ります。今日は冷蔵庫にかにかまがあったので入れてみたら彩りもきれいで美味しくできました。
1.
大根は4センチくらいの細切りにする。水菜は大根の長さにそろえて切る。かにかまをほぐす。全部をあわせて塩コショウをしておく。
2.
マヨネーズとポン酢を混ぜて、1にかけ混ぜ合わせる。
3.
かにかまの赤、水菜の緑がきれいに見えるようにお皿に入れる。
https://cookpad.com/recipe/477676
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