コツ、ポイント
甘さ控え目なので、お好みで砂糖を加えてください。
1.
フライパンにグラニュー糖と水を入れて火にかけ、キャラメル色になるまで加熱し、型に流し入れる。
2.
柿は皮をむき、型に敷き詰める分は2ミリくらいにスライスし、残りは細かく刻んでおく。
3.
ボウルにHM、卵、サラダ油、牛乳を入れよく混ぜる。
5.
①にスライスした柿を敷き詰め、④の生地を流し入れる。
6.
180℃にあたためたオーブンで約30分焼く。
7.
型のまま冷まし、冷めたらラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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