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【濃厚】かぼちゃのチーズケーキ♪
by パンダワンタン
ミキサーで簡単♪かぼちゃのやさしい甘味が美味しいしっとり濃厚な南瓜のケーキ♪かぼちゃの消費に♪レシピ動画あり♪
コツ、ポイント
① 加熱後のかぼちゃは熱いので火傷に注意! ② 滑らかになるまでしっかりミキサーにかける! ③ 焦げない様にアルミを被せる!
材料
(15cm丸型1台分)
■
チーズケーキ生地
クリームチーズ
200g
かぼちゃ
250g
砂糖
50g
卵
1個
薄力粉
大さじ3
牛乳
200ml
■
ボトム
ビスケット
70g
バター
30g
■
飾り付け
かぼちゃ(角切り)
12個
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大量にあったので、大好きなチーズケーキにしてみました♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/Qeqoprvuk_Y
2.
クリームチーズ200g,卵1個を室温に戻し、クリームチーズ200gを練ります。
3.
型にクッキングシートをセットしておきます。
4.
ビスケット70gを麺棒で砕きます。
5.
バター30gを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットを加え混ぜます。
6.
型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。
7.
かぼちゃ250gを500Wの電子レンジで5分温めます。
8.
実をミキサーに入れ、砂糖50g,卵1個,クリームチーズ200gを加えます。
9.
牛乳200mlを加え、薄力粉大さじ3を加え、ミキサーにかけます。
10.
生地を型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。
11.
170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
12.
アルミホイルを被せ、170℃で15分焼きます。
13.
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。
14.
かぼちゃ12個を500Wの電子レンジで30秒温め、粗熱を取ります。
15.
チーズケーキを型から外し、皿に載せ、かぼちゃ12個を載せれば完成です。
16.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
17.
♡感謝♡ 2017/11/3 「かぼちゃのチーズケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。
18.
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