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ライスミルクでココア
by ぶどうなすび
いつものココアを牛乳ではなくてライスミルクで作りました。ライスミルクの香りが美味しいです♪
コツ、ポイント
●先にライスミルクを少量加えて、ココアのダマを溶かすことです。練り混ぜることで風味もよくなるそうです。 ●ライスミルクはしっかり振り混ぜてから加えます。
材料
お好きなココア
お好きな濃さで。今回は16g
ライスミルク
1本。今回は125mL
このレシピの生い立ち
獺祭のライスミルクを10本頂いたので。アレンジして飲みたかったのです。
1.
今回はココアの裏に書いてあるレシピの分量で作りました。ちょっと濃い目でした。少量の牛乳を足してもいいかもしれません。
2.
ココアを容器に入れ、ライスミルクを少量加えます。レンジで500W20秒加熱して、スプーンなど使って練り混ぜ溶かします。
3.
残りのライスミルクを加えて、再度500W1分ほどレンジで温めたら完成です!
4.
獺祭のライスミルクは、原材料/米粉(山田錦)・水 だけ!すごくシンプルですね♪甘酒より甘さ控えめで素朴な美味しさです。
https://cookpad.com/recipe/4777325
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