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手抜き中華粥
by 砂原沙月
レトルトの白粥を使って、簡単手抜きな中華粥を!
コツ、ポイント
*具材はお好みで。 残ったお刺身なんかでも短時間で簡単に作れます。 粥自体は手抜きでも、具材に手間をかけると豪華になりますね^^
材料
(1人分)
レトルトの白粥
1つ
水
100cc
中華スープの素
小さじ1~2杯
塩、胡椒
お好みで適量
市販の肉団子(メモ参照)
お好み量
このレシピの生い立ち
米から中華粥を一人前だけ作るのは難しいし、手間がかかりすぎる。だけど食べたい。 そんな時、スーパーでレトルト・パウチの白粥が目にとまり、これを使ったら……と思ったのでした^^
1.
小鍋にレトルトの白粥をあけ、水を足して中火にかける。 次いで中華スープの素を入れ、すべてがなじむように混ぜる。
2.
焦げ付かないよう、時々かき混ぜつつ、グツグツいい出したら市販の肉団子を加え、約3分ほどかき混ぜながら煮込む。
3.
味を見て、必要なら塩コショウで整え、器に盛る。 このとき、小口切りの浅葱を散らしたり、もどした乾燥クコの実を2~3個のせたりすると、見た目がいいです。写真では使ってませんが^^;
https://cookpad.com/recipe/477737
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