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スゴ技!絶品カリッと目玉焼き
by あるものレシピ
いろんな場面にのっけてください。ロコモコ、朝食プレート、ガパオ、ナシゴレン、炒飯、カレーなどなど。カリッ、とろ~りです。
コツ、ポイント
白身がカリッカリになるまで、じっくり待ってください。
材料
(1人分)
卵
1個
このレシピの生い立ち
いろんな場面に目玉焼きが活躍します。そのなかで、見た目も味も美味しい目玉焼きが作りたくて、やってみました。
1.
卵を割り、白身と黄身をわけます。
2.
中火に熱したフライパンに油(分量外)を適量敷き、卵の白身だけを割り入れ、カリッカリになるまで焼きます。
3.
②に黄身をそっとのせ、1分ほど焼けば完成。
https://cookpad.com/recipe/4777477
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