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秋の収穫祭、ベーコンピラフセルクル仕立て
by クックFJ4IA2☆
ベーコンピラフの上に、秋野菜をのせた セルクル仕立てのハロウィンレシピです♪
コツ、ポイント
秋野菜を盛り沢山のせて、秋の収穫祭である『ハロウィン』を演出しました 下に敷いたピラフが野菜とソースに良くあいます 是非、お試しあれ~
材料
(3人分)
米
1合
ベーコンスライス
50g
かぼちゃスライス
6切れ
蓮根スライス
6枚
マッシュルーム
3個
人参型抜き
6個
ジェノベーゼソース
適宜
このレシピの生い立ち
1つのお皿の上に、お野菜とご飯をコラボした 前菜にもなるハロウィンレシピです♪
1.
米1合を洗い、分量の水を加える。ベーコンをみじん切りにしてお米の上にのせ 普通に炊く
2.
かぼちゃ・蓮根をスライスしてオリーブ油でソテーする。 マッシュルームは縦に2つに切り、ソテーする。人参は型抜きし茹でる
3.
お皿の上にセルクルをのせ、ベーコンピラフを入れて形を整える
4.
かぼちゃ・蓮根・マッシュルーム・人参をピラフの上に並べ、周囲にジェノベーゼソースを所々に添える
https://cookpad.com/recipe/4777532
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