炒り玉子を肉団子に入れたら、フワフワな食感になりました♪
コツ、ポイント
炒り卵を入れたら、あんまり捏ねないで下さいね!卵がどこに行ったか分からなくなっちゃいます・・・。
このレシピの生い立ち
肉団子にいろんなものを混ぜるのが楽しくて・・・。
1.
卵と砂糖をあわせて溶いたら、炒り卵を作って、お皿に取り出し冷ましておきます。
2.
肉団子の材料を合わせて粘りが出るまでよく混ぜたら、1の炒り卵を加えて、ピンポン玉くらいの大きさにまとめます。
3.
沸騰したお湯で、2の種を茹でたら完成!お好みのタレでどうぞ★
4.
写真は、ニラが余っていたので入れてみました。
油で揚げても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/477759
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.