昆布つゆと大根おろしのこぶおろしでサンマの梅煮を美味しく頂きます。昆布つゆがあれば簡単に味が決まります。
コツ、ポイント
濃い味がお好きでしたら昆布つゆを増やして下さいね。
1.
サンマは斜め半分に切ります。ハラワタごとでも構わない。苦味が苦手な場合は取り除く
2.
大根をすりおろし「ヤマサ昆布つゆ」と砂糖と水と合わせる。生姜はせん切りにする。長ネギは斜めに隠し包丁を入れぶつ切りにする
3.
鍋に1、2、梅干しを入れる。落し蓋をして7〜8分煮て出来上がりです
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