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牛肉にゅうめん
by LUIZA
お肉の旨みが染み渡り美味しいにゅうめんです。
材料
(5人分)
ソーメン
500g
カニカマ
1P
ねぎ(小口切り)
お好みの量
小ネギ
適量
■
牛こま肉味付け
牛こま肉
300g
醤油
50cc
砂糖
20g
■
*めんのだし汁*
*かつおだし
1500cc
*砂糖
10g
*酒
15cc
*みりん
40cc
*塩
2.5
このレシピの生い立ち
温かい麺類が食べたくなったので、
1.
*めんのだし汁を作っておきます
2.
牛肉は鍋で甘辛く炊いておきます
3.
カニカマは裂いて3センチの長さに切っておきます
4.
ソーメンは1分~3分茹でてざるにあけておきます
5.
丼ににゅうめん、甘辛く炊いた牛肉、カニカマ、ネギを盛り付けて温かいだし汁をかけて完成です(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/4778600
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