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わかめこぶおろし(つけつゆにも)
by Nくんくん
うどんやそばを食べるときでも、これなら野菜も海藻もたっぷり摂れます!
コツ、ポイント
つけつゆにするときは、水分多目がよいです。
材料
(4人分)
昆布つゆ
100cc
水
200cc
わかめ
乾燥のもの5gぐらい
きゅうり
1/2本
にんじん
1/2本
しらす干し
30gぐらい
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
いつも、うどんやそばのつけつゆがワンパターンなので、栄養も摂れるようにこぶおろしにしてみました。
1.
きゅうり、にんじんはすりおろす。 わかめはたっぷりの水で戻しておく。 昆布つゆと水を合わせておく。
2.
すりおろした野菜と、水で戻して水気を切ったわかめ、しらす干し、つゆを混ぜ合わせる。
3.
白ごまを振って出来上り!
https://cookpad.com/recipe/4778617
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