いつもと違う卵かけご飯を食べたくなったら、試してみてね。
コツ、ポイント
ふわふわ具合はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
白身のドロッが苦手なので試してみました。
1.
卵白と卵黄を分けて、卵白を泡立て器で泡立てる。電動泡立て器を使うと便利です。
2.
お茶碗に温かいご飯をよそい、その上に泡立てた卵白をのせ、真ん中に卵黄をのせたら、出来上がり。
3.
醤油、お好みでゴマや刻みのりをかけてどうぞ。
私は創味つゆ大1位に醤油チョロリと足すのが好きです。
https://cookpad.com/recipe/4778643
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