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かぼちゃのマヨ焼き
by KAZKAZ
とっても簡単で、あっという間に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
多少水気があるかぼちゃのほうが合うような気がします。レシピを教えてくださった方も「冷凍カボチャがいいみたい」といっていたように記憶しています。
材料
(二人分)
かぼちゃ
1/4個くらい
マヨネーズ
適宜
シナモン
大1~(お好みで)
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
かなり前に旅行で行った宿泊先で夕食に出てきて、おいしかったのでそこの奥さんに作り方を聞いたものです。 分量は結構適当です。カレー粉を入れてもおいしいかもしれませんね。
1.
かぼちゃを一口大に切り、ゆでるかふかす(冷凍カボチャでもいいです)
2.
1のかぼちゃに塩胡椒し、シナモンをたっぷり入れてややつぶし気味に混ぜる
3.
耐熱容器にかぼちゃを入れてマヨネーズを格子柄にかけ、焦げ目が付くまでオーブンかトースターで焼く
https://cookpad.com/recipe/477916
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