コツ、ポイント
さいの目の大根の水分はしっかり切る。
大根おろしの水分は絞り過ぎないように。
一味唐辛子はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
トリプル大根サラダを作るのが面倒だったので。
1.
△の大根を1cm角のさいの目切りにし、塩(分量外)を振る。
しんなりしたら手でギュっと水分を絞る。
2.
□の大根はおろし、キッチンペーパー等で軽く水分を絞る。
ボールに大根おろしと◎の調味料と合わせる。
3.
①と②を和えて、皿に盛り万能ねぎ(分量外)散らして出来上がり。
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