文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パン屋さんの贅沢卵サンド
by kyoko*k
パン屋さんに売っているた~っぷり卵が入ったサンドイッチ、ボリューム満点です♪ふわふわパンがおすすめ!
コツ、ポイント
絶対にやわらかいふわふわな食パンで作ってください。
材料
(一人分)
8枚切りサンドイッチ用食パン
2枚
卵
2個
マヨネーズ
大さじ3~
塩
小さじ1/4
マーガリン
適量
からし
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく買う卵サンドをお家で再現しました。
1.
固ゆで卵を作る。 鍋に卵がかぶるくらい(まだ卵は入れない)水を入れ沸騰 させる。沸騰したら中火にして、そっと卵を入れ10分茹でる。火を止め15分湯に入れておく。水を入れて冷まし殻を剥く。
2.
卵をボールに入れ、フォークなどでひたすらつぶす、そぼろじょうになるまで。
3.
そぼろ状になったら、マヨネーズ、塩を入れ混ぜる。
4.
食パンにマーガリン、からしを塗り、3の卵を真ん中を高くして(山のように)のせる。もう1枚のパンではさみ、耳の両はしを指でおさえながら4辺の耳を切る。
5.
半分に切って完成。
https://cookpad.com/recipe/477930
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.