キャベツと紅しょうがだけ。持ち味の甘さが引き立って絶品!
このレシピの生い立ち
まるじょう社員が考えてくれました。
1.
キャベツは3cm角のざく切りにし、芯の部分は薄いそぎ切りにする。
2.
①をたっぷりの熱湯でゆでて手早くざるに上げ、冷めたら水気をギュッと絞る。
3.
②をボールに入れ、汁気をきった紅しょうがとめんつゆを加えて、良く混ぜ合わせる。
4.
これを器に盛り、上にかつお削り節をふんわりとのせる。
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