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クリスマスツリーのポテトサラダ
by yoppy123456789
チーズ入りでコクアップしたポテサラを計量スプーンで^_^;)作るクリスマスツリーです★素敵な夜になりますように★
コツ、ポイント
芋の加熱は様子を見て調整して下さい。熱々の芋にチーズを加え余熱で溶かす感じです。マヨドレッシングを掛けるとグンと美味しくなります。計量スプーンで丸く成形する時ポテトサラダは冷蔵庫で冷しておくと扱いやすいと思います。ゆで卵はお好みで♪
材料
(ミニツリー1本)
じゃがいも
3個(300g)
ゆで卵
1個
顆粒コンソメ
小さじ1
●ピザ用チーズ
50g
●マヨネーズ
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●りんご酢
小さじ1
●からし
小さじ1/2
●ナツメグ
少々
●塩・こしょう
各少々
■
【ドレッシング】
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1
パセリ(お好みで)
大さじ1
@にんじん、ブロッコリー、プチトマト
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスムードの食卓にしたくて♪もちろんツリー型でなくてもいいんです。山型でも、リース型でも、お星様型でも・・・お好きにお願いします(笑)
1.
じゃがいもは洗ってラップに包みレンジで5~6分加熱。柔らかくなったら、皮をむく。(火傷に気をつけて下さいね)
2.
(1)のじゃがいもをボウルに入れ顆粒コンソメを加えて混ぜ合わせる。
3.
ゆで卵は細かく刻んで(2)のじゃがいもの中に加える。 ●の調味料も全部加え、全てがなめらかになるよう、つぶす。
4.
計量スプーンにラップをして(3)のポテトサラダをスプーンに中に詰めて、そっと外し、お皿の上に順々に乗せていきます。
5.
ツリーのように盛り付けたらお好みのお野菜を回りに飾り付ける。(7)のドレッシングを天辺からかけて、出来上がり。
6.
時間のない時は、ヘラでツリー型に成形してもGOOD★
7.
【ドレッシング】の材料をよく混ぜておく。(パセリはお好みで♪)
8.
マヨドレッシングをかけた画像です。雪が積もったみたい?
https://cookpad.com/recipe/477970
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