✨話題入り感謝✨
片栗粉を調味料と先に混ぜておくことで、ダマになりにくく、綺麗なあんかけに仕上がります。
コツ、ポイント
カリッとした食感の厚揚げが好きな方は、カニカマとネギを炒める前に、厚揚げをフライパンで焼いてみて下さい。☆の材料は必ず先に用意して下さい。時間が短いととろみがつかないことがあります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜を作りたくて☆
1.
☆の材料を全てボウルに入れて混ぜておきます。
2.
厚揚げは1枚を8等分に、ネギは小口切りに、カニカマはさいておきます。
3.
厚揚げを耐熱皿に入れ、600wで2分30秒加熱します。
4.
フライパンにごま油を入れ、カニカマとネギを炒めます。
5.
1を(下に溜まっている片栗粉をもう一度よくかき混ぜてから)炒めたネギとカニカマに加え、とろみがつくまで混ぜます。
6.
温めておいた厚揚げにカニカマあんをかけて出来上がり☆
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