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濃厚スイートポテト
by おいでよ加藤家
濃厚で滑らかなスイートポテトができます(^^♪
コツ、ポイント
焦げやすいので、焼くときは注意しましょう! 一晩置くとしっとりしてとても美味しくなります(o^^o)
材料
さつまいも
400g
バターorマーガリン
20g
砂糖
45g
生クリームor牛乳
60g
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
濃厚なスイートポテトが食べたくなり、作りました(^^♪
1.
さつまいもを輪切りにして、水につけておく
2.
電子レンジで10分加熱する 柔らかくなったかは、竹串を刺して確認してください!
3.
砂糖とバターを加えめん棒で潰していきます ここでしっかり潰すとあとの作業が楽になります!
4.
(3)を裏ごしして行きます 根気が必要です笑
5.
生クリームを加え混ぜる
6.
丸めていきます
7.
スプーンまたは指で卵黄を塗っていきます こちらも根気が必要です
8.
トースターで焦げ目がつくまで焼きます 冷まして 完成☆
https://cookpad.com/recipe/4779966
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