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思い立ったっても、すぐ出来る!きな粉餅♪
by ミセス農家のりちゃん
もち米100%だから、数日は柔らかいまま食べられます♡きな粉と砂糖計り直しました!
コツ、ポイント
もち米を炊飯している間に、バットやきな粉等を準備して時短を目指して下さいね。炊飯に塩を入れたり炊きあがりに砂糖を入れることで、きな粉味に奥行きが出るような気がします♪
材料
(20個分)
もち米
4合
塩
小さじ1弱
砂糖
大さじ2と大さじ5
きな粉
大さじ7
このレシピの生い立ち
お姑さんの手伝いをしていて…見よう見まねで何度か作っているうちに私なりのレシピが出来上がりました。炊飯器を使うだけですぐに出来ます!
1.
もち米を洗い白米と同じように水をはる。塩小さじ1弱を入れ炊飯器で炊く。
2.
炊けたら、砂糖大さじ2杯を入れてしゃもじで砂糖が行き渡るように混ぜ、綿棒でご飯の粒を荒まし潰す。
3.
バット2枚準備してきな粉大さじ7杯に砂糖大さじ5杯を入れ、手水を付けるボールを用意!
4.
俵おにぎりを作り、お箸でコロコロ転がしてきな粉を全体に付ける。。。
5.
出来たものからもう1枚のバットに移していく。きな粉餅の下側を上にひっくり返すと、上面が綺麗に仕上がる。出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4780764
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