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ネギと厚揚げの簡単あんかけ!
by クックふ〜
ご飯にもあう!お酒にもあう! トップ10入り★
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ1に対して、水大さじ5です!
材料
(2人分)
厚揚げ
300g
ネギ
1本
ひき肉
100g
ごま油
大さじ2
ニンニク(チューブ)
1片(2cm)
しょうが(チューブ)
1片(2cm)
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★酢
大さじ1
★豆板醤
少々
片栗粉
大さじ2
片栗粉をとく水
150ml
このレシピの生い立ち
ちょっとおつまみが欲しい時に、いつもの厚揚げをアレンジしてみました!
1.
厚揚げは一口サイズに、ネギは好みの大きさに切る。
2.
フライパンにごま油をしいて、ニンニク、しょうがを炒める。(チューブも可)
3.
香りがたってきたらひき肉を炒める。
4.
火が通ったら厚揚げ、ネギを加えて ★の調味料を入れる。
5.
全体に絡んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて、完成!
https://cookpad.com/recipe/4780770
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