コンビニに売っているサラダチキンを使ったアレンジレシピです。野菜の旨味とサラダチキンのハーブが良い出汁を出してくれます。
コツ、ポイント
水を入れる前に野菜にしっかり火を通す事で旨味を出します。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを美味しく食べようシリーズ第1弾
1.
玉ねぎと人参をさいの目に切ってオリーブオイルとバターで火を通していきます。
旨味を出します。
2.
そこにキャベツを入れて火を通していきます。キャベツがしんなりしてきたらお水を入れて一煮立ちさせます。
3.
コンビニで買ったサラダチキンをフォークでほぐします。
4.
サラダチキンを鍋に加えます。
コンソメ、塩、胡椒、お好みでナツメグを入れて完成です。
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