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時短簡単肉じゃが✨男性好みのすき焼き風
by Rariko✨
にんべんのつゆの素で、お肉沢山いれてすき焼き風!そこまで甘くない男性好みちょい味濃いめ✨是非お試しください^o^
コツ、ポイント
圧力鍋によって、時間が多少違うと思うので調整して下さい!我が家の圧力鍋は、少し年配なので時間が多めにかかってる気がします^^;。味の濃さもお好みで、最終調整して、好みで美味しく食べて下さい!
材料
(4人分位)
薄切り肉牛肉(豚肉など)
250g位
人参
1本
玉ねぎ
大2コ
じゃが芋メークイン
大4〜5
しめじ、まいたけなど
1株
★にんべんのつゆの素
大サジ6
★お酒
大サジ3
★みりん
大サジ2
★砂糖
大サジ1
★鰹だし又は(かやのやのだし)
少々
■
水
このレシピの生い立ち
すき焼きは、皆大好き!肉じゃがも、すき焼き風で、それでいて甘さをおさえたら、きっと喜ぶかも!と試したら、大大大好評で、いつもすぐなくなります(^。^) 簡単味付けて、是非お試し下さい✨
1.
下準備〜牛肉又は豚肉を、そのままか大き目に切り、さっとかるく下ゆでをしておく。圧力鍋があれば、圧力鍋を用意。
2.
玉葱大きめのくし切り、じゃが芋は半分位、人参は一口大、シメジや舞茸は大きくくずして、全ての材料、★調味料を、鍋に投入。
3.
圧力鍋の場合は、中から強火で、シュンシュン音がしてから5〜8分待ち、蓋をあけて具の上下を混ぜかえる
4.
★調味料を、今度は中サジで入れ、水100ccも足して入れ蓋を閉め、中から弱火で15分位したら、上下混ぜかえす。
5.
味見して、 圧力鍋で簡単!完成✨
6.
圧力鍋がなければ、蓋付きのフライパンを使用して、中から強火で5分くらい煮炒める。
7.
次に、水200cc位と、★調味料を中サジで入れ蓋をし、はじめは中火、弱火で15分間〜20分煮る。この時味見して調整する。
8.
完成✨すき焼き風に木綿豆腐も入れて少し煮ました✨ そこまで甘くなく、あっと言う間に完食です!
https://cookpad.com/recipe/4781312
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