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最初は専用の粉を購入して、パッケージ通りの分量で作っていましたが、固くてべちゃついて、「(胃が)もたれる」と家族に不評でした。 粉もん大好き家族が認めてくれたのがこのレシピです。 慣れるまで扱いは難しいかもしれませんが(夫は触りたがりません)美味しいですよ~ 娘はたこ焼きを買いません、「ママのが一番」なんて言ってくれます♪