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超簡単☆カリフラワーサラダ
by harada
カリフラワーをゆでて、あえるだけ。あっという間においしくいただけます。
コツ、ポイント
カリフラワーの水気をよーくよーく切ってください。わたしはサラダスピナー使用後、キッチンペーパーでさらに水気を切る念の入れようです。
材料
(2人分)
カリフラワー
1/2房くらい(200g)
○マヨネーズ
大さじ1
○粒マスタード
小さじ1~2
○すりおろしにんにく
少し
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カリフラワーのおいしい食べ方です♪ マスタードの代わりに粉チーズでもおいしいです。
1.
カリフラワーを小房にわけて、塩少々を入れた熱湯でゆでます。ゆであがったら、冷水に通して、水気をよーく切ります。
2.
○印の材料を混ぜておきます。冷まして水気をよーく切ったカリフラワーをあえたらできあがり。お好みで黒コショウをふってお召し上がりください。
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