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煮込みこぶおろしハンバーグ
by ぶどう丸
いつもと違う和風ハンバーグ
コツ、ポイント
ハンバーグは焼き色をつけてから煮込むこと。
材料
合挽きミンチ
150g
卵
1/2個
パン粉
適量
玉ねぎ
1/8個
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
ヤマサ昆布つゆ
10cc
大根おろし
適量
水
20cc
しめじ
1/2パック
このレシピの生い立ち
大根おろしとハンバーグを合わせてみたくて。
1.
みじん切りにした玉ねぎを炒め、粗熱をとる。
2.
1と合挽きミンチ、卵、パン粉、塩コショウを混ぜ合わせ、ハンバーグの形に成形する。
3.
フライパンにサラダ油をひき、2を焼き、しめじも一緒に炒める。
4.
3に大根おろし、ヤマサ昆布つゆ、水を入れ、煮込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4781837
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