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ほうれん草と豚バラ卵炒め
by shiopon♡
すごくシンプル! でもおいしい! 旦那がいない日はこれだけつくってご飯2杯食べちゃってます。笑
コツ、ポイント
塩コショウをしっかりするとおいしいとおもいます! あくまでも好みなので適度に…
材料
(1人分)
豚バラ
150グラム
ほうれん草
1/2
卵
1つ
胡麻油
少々
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
幼少の頃帰りの遅い父に母がパパっと作っていた晩御飯。 簡単にすぐ作れて、ご飯もすすむおかず! わたしの大好きなおかずです。
1.
ほうれん草をしっかり洗い、 食べやすいサイズに切る
2.
豚バラ(豚バラ以外でもOK!牛肉もおいしいです!)を食べやすいサイズに切る
3.
胡麻油をフライパンで熱して 豚バラを炒める いいかんじに火が通ってきたらほうれん草をいれて炒める
4.
炒めてる合間に溶き卵を用意しておく
5.
ほうれん草がしんなりしてきたら塩コショウして 少し強火にする そして溶き卵をざっと!
6.
全体を混ぜあわせながら 醤油をすこしいれる
7.
好みの卵具合になれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4781908
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