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カップが頼りないので、27cmの蒸籠いっぱいに蒸しパンを作りたかったのと、冷凍していた本の少しのつぶ餡を食べてしまいたかったのがきっかけ。 餡は、冷凍したまま乗せて蒸しましたが、ちゃんとほかほかに出来上がりました。