文字サイズ:
インドとは別系統のカレーがタイに存在する事は良く知られていますが、中国福建省にも元来有った事は意外と知られていないようですね。だいぶ昔に忘れ去られてしまった料理らしいとか。と言うわけで、腕を振るって再現に挑んでみたところ…思いのほか大好評♪