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キムチワンタンスープ
by みな第1号
寒い日にこれを食べればあったまりますよ♪
コツ、ポイント
最後に水溶き片栗粉を加えるとさらに体があったまるスープになると思います。
材料
(2人分)
■
■たね■
キムチ
100グラム
豚ひき肉
80グラム
にら
1/2本
おろし生姜
大匙半
酒
大匙半
ごま油
大匙半
片栗粉
大匙半
■
■スープ■
水
200cc
鶏がら顆粒
大匙1半
おろし生姜
小匙1
豆板醤
お好みで
■
●ワンタンの皮、または餃子の皮
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが余っていたので、餃子の具材に加えました。
1.
キムチの水分を軽くきり、荒みじん切り。にらを小口切り。
2.
たねの具材をすべて練り合わせる。 たねをワンタンの皮で包む。
3.
鍋に水・鶏がらを入れ、沸騰したらおろし生姜を加える。 ワンタンを入れ、火を通す。(鍋底に皮がくっつかないように注意。)
4.
豆板醤を好みでスープの中に加える。
https://cookpad.com/recipe/478225
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