文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんにゃくのピリ辛焼き
by みな第1号
辛味を強くするとつまみにもバッチリです。
コツ、ポイント
こんにゃくは手でちぎった方が味の通りが良いです。おでんで残ったこんにゃくのアレンジにどうぞ。
材料
(2人分)
こんにゃく
80グラム
豚こま切れ
40グラム
しめじ
適量
にんじんの皮
適量
ごま油
適量
砂糖
大匙1半
醤油
大匙1半
コチュジャン
小匙1
このレシピの生い立ち
こんにゃくのきんぴらを作るつもりが、料理途中に変更しました(′∀`;)
1.
こんにゃくはさっと熱湯で茹でて、食べやすい大きさに手でちぎる。しめじ・にんじんの皮は、こんにゃくの大きさと同じくらいに切る。
2.
フライパンにごま油をひき、こんにゃくを炒める。人参の皮・しめじ・豚肉を加える。
3.
具材に火が通ってきたら、砂糖・醤油で味付けする。コチュジャンを最後に全体に絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/478234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.