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かんたん月見ドリア
by コープ北陸
シチューの素を使うから、かんたんです☆
コツ、ポイント
たまごの焼き加減は、お好みで調整してください。
材料
(4人分)
CO・OPふっくらしらす干し
50g
玉ねぎ
1個
いんげん
50g
たまご
4個
ご飯
茶碗4杯
牛乳
400cc
シチューの素(顆粒)
大さじ8
シュレッドチーズ
80g
ごま油
大さじ1
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
「HCOOPしらす干し(個食パック)」は、国産のしらす(いわしの稚魚)を漂白・着色をせず塩のみで炊き上げ、旨みを引き出しました。 07113
1.
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで約2分加熱する。
2.
いんげんは下ゆでし、斜め半分に切る。
3.
フライパンにゴマ油をしいて、しらす干しをカリッとするまで炒め、(1)・ご飯を加えて更に炒める。
4.
(3)に牛乳を入れ、煮立ってきたらシチューの素を加えて煮込む。
5.
耐熱容器にバターを塗り、(4)を敷き詰め(2)を飾り、中央に卵を割り入れて、チーズを散らす。
6.
(5)をオーブントースターで約10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4782622
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