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♪ワイン片手に♪3分でとろ~りチーズ揚げ
by kenpon
ワインとの相性ばっちり!軽めの赤がお勧め。 揚げ物って衣付けが結構めんどーですよね。手が汚れちゃうし。このチーズ揚げは、衣に卵を使わないので、お箸で簡単に完成しちゃいます。 のんべえには、嬉しいおつまみです。
コツ、ポイント
2の衣は、しっかり付けてください。 チーズなのでそんなに長く揚げないほうがいいです。爆発してしまいます。
材料
(2人分)
カマンベールチーズ
4ピース
小麦粉
大2
お水
大3
パン粉
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
手を汚さずにチーズ揚げが食べたい!チーズが爆発しないようにできないかなぁ~ってことで、小麦粉+水で衣を作りました。 揚げてる最中に、ワイン片手に食べてます。(^^;)
1.
チーズを食べやすい大きさに切る。 我が家では、円状の箱に入ってピーズに分かれているものを使っています。
2.
小麦粉の中にお水を少しずつ入れながらお箸でぐるぐる回す。 納豆をよ~くこねた後ぐらいの粘り気がちょうどいいです。
3.
チーズを2、パン粉を付けてカラッと揚げる。 出来たてをケチャップと一緒にどうぞ~。
https://cookpad.com/recipe/478282
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