ハロウィンの1品にいかがでしょうか?
簡単にハロウィンカラーメニュー☺
◆レシピコンテスト受賞レシピ◆
コツ、ポイント
さつま芋は茹ですぎないこと
金口の口は大きいもののほうが絞りやすく可愛い
丸い金口でも可愛い
裏ごしが面倒な場合はよくつぶしてアイスディッシャーで盛り付けてもいいと思います
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいメニューを考えてみました
1.
さつま芋は皮を剥き両方1.5㎝位の輪切りにしてから半分に切り
それぞれ崩れないように茹でる
2.
茹であがった温かいうちにらつぶしてそれぞれ裏ごしをする
3.
紫芋のほうに☆を入れてよく混ぜる
※鮮やかな色になります
4.
さつま芋のほうには★をいれてよく混ぜ合わせる
塩で味を調整する
※クリームチーズはやわらかくしておきます
5.
写真のように絞り袋に混ぜないで入れて絞る
※固い場合は袋が破けてしまうので牛乳などで緩める
※金口は好みで
コツ参照
7.
絞り袋が無い場合
アイスディッシャーでも可愛い
※裏ごしが面倒な場合も有効
https://cookpad.com/recipe/4783005
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