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スコーンツリー
by ぷんみつむつ
スコーン簡単版を星型で作り、積み上げました。 バターでなくサラダ油でヘルシーです。
コツ、ポイント
スコーンは油少しだからか、まとまりにくいですが、その後扱いが楽です。 星型はダイソーで5個セット100円でした☆
材料
小麦粉
170g
ベーキングパウダー
大さじ2/3
ココア
30g
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ2ぐらい
生クリーム(牛乳可)
約110cc~130cc
アイシング用(なしでも可)粉砂糖
50g
アイシング用 卵白orレモン汁
ごく少々
このレシピの生い立ち
スコーンはいつも作ってるのですが、育児サークルクリスマス会差し入れで40個ミニ星スコーン焼いたので、自宅用にツリーの形にしました。
1.
オーブン200度余熱。 小麦粉・ベーキングパウダー・ココア・砂糖をFPに入れ、ガーッ。
2.
サラダ油をFP入れ、ガーッ。生クリームを入れ、ガッガッガッ。ひとかたまりになったら、取り出し、2,3分こねる。
3.
整えて、半分に切って折りたたみを3回ほど繰り返す。
4.
普通のスコーンより薄め(約5ミリ前後)型に抜いて、200度13分。焼き上がり~。 型はダイソーでこのセット全てで100円です♪
5.
アイシングを作成するならば、粉砂糖にほんの少しの卵白orレモン汁で練る。歯磨き粉よりやわらかめ。
6.
アイシングでくっつけると、飾れます~♪
https://cookpad.com/recipe/478301
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