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鳥ハムと春菊のカラシ醤油和え
by ザックリン☆
手作り鳥ハムを和え物で美味しく‼ 春菊の苦味に合います。 鳥ハムがあれば簡単お手軽メニュー。
コツ、ポイント
春菊を茹で過ぎない。 辛みが欲しい方は練りカラシの方がオススメです。
材料
鳥ハム
小1本
春菊
1袋
醤油
大さじ1
からし(チューブ)
3~4㎝
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
鳥ハムを2~3本作るので違う味付けで簡単に出来るメニューを作りたかった。 この鳥ハムはChanままさんのChan家とりハムをを参考にさせていただきました。
1.
春菊を洗い、しなっとするまで茹でる。 茹で上がったらザルにとり水をかける。
2.
お皿に醤油とカラシを入れて混ぜておく。
3.
鳥ハムを食べやすいように切る。冷めた春菊を水気をしぼり、3~4㎝に切る。
4.
2に春菊を和える。 鳥ハムを入れて混ぜる。 最後にゴマを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4783179
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