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マッシュポテトグラタン
by Apple_Home
塩鮭を使って簡単ポテトグラタン♪
コツ、ポイント
マッシュポテトはべしゃべしゃくらいの柔らかさが美味いです。調理道具を少なくと思って鍋を続けて使います
材料
(3人分)
塩鮭
大1切れ
じゃがいも
3個~
プロセスチーズ
厚切り2枚
コーヒークリーム(ポーション)
2個
低脂肪乳
100cc~
塩・こしょう
少々
*パン粉
大さじ1
*粉チーズ
大さじ2
*ドライパセリ等
少々
カロリーハーフマーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
少ない食材でボリュームある1品を、と思いました。近頃マッシュポテトがマイブーム♪
1.
鮭の皮と骨を取り一口大に切りグラタン皿に広げ酒小さじ1を振る。*を合わせる。プロセスチーズは縦3等分横4等分で12カット
2.
じゃが芋を茹で、柔らかくなったら茹で汁を捨てて鍋の中でマッシャーで良く潰しバター・コーヒーミルク・塩こしょうを加えて混ぜ牛乳を入れてお好みのなめらかさ&味にしていく。
3.
鮭の水分を捨て、こしょうを振ってチーズ・マッシュポテトを入れて混ぜます.グラタン皿に平らにしてチーズパン粉をトッピングしてオーブンで15分ほど焼きます
https://cookpad.com/recipe/478349
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