ハヤシライスのルーを入れる前の具とスープを取分け、中華だしとヤーコンを加えたスープです。
コツ、ポイント
肉じゃがやカレーなど野菜と肉の料理を作るときに、少々多めに作ってスープと具財を取分けておく。
このレシピの生い立ち
1回で2品作れたら楽だと思って作りました。
1.
ヤーコンはいちょう切りにし、変色を防ぐ為に酢水煮つけておく。
ゴマ豆腐は6等分に切る。
3.
ヤーコンが柔らかくなったら、ゴマ豆腐を加えて出来上がり。
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