大根おろしでさっぱりお鍋。
ぽかぽかになるし、風邪っぴきにも体にいいよ(^^)。
コツ、ポイント
昆布つゆ使用でらくらく(^^)。
無い時は水に昆布を入れて、沸騰したら昆布を取り出して醤油、みりんを1:1の割合で味を見ながら調整してもOK~。
このレシピの生い立ち
大根をいっぱいもらって残っていたので・・・
1.
大根をおろしておく。
(汁も使うので捨てないこと)
3.
鍋に昆布つゆと水、大根をおろした時の汁を入れて沸騰させ、野菜、たら、豆腐を煮る。餅はトースターで軽く焼いておきましょう。
4.
野菜等が煮えたら、豚肉、お餅を入れて最後に大根おろしをたっぷり入れて出来上がり♪
5.
すでに味があるのでそのままでも美味しいですが、ポン酢などちょっとかけて食べてもGood!
6.
H22.3.3話題入りさせていただきました!ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/478464
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.