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端午の節句に♪兜ちらし
by ゆきんです
端午の節句に♪ 男の子もかわいいお寿司でお祝い♪
コツ、ポイント
形作りの時に、なるべくなだらかなカーブになるように作ること。 傾斜がきついと飾りつけにくいかもです。
材料
ごはん
適量
ちらし寿司の素
適量
たまご
適量
きぬさや
適量
えび
適量
さくらでんぷ
適量
いくら
適量
このレシピの生い立ち
ひな祭りの可愛いお寿司レシピを見て、息子の節句にも可愛いお寿司レシピがあったらな~と思って作りました。
1.
【米を炊く】 といだお米にこぶを入れると美味しく炊けます。
2.
【飾り作り】 薄焼きたまごを細切りにして錦糸卵をつくる。きぬさやはさっとゆでて、兜の角の様にカットします。えびは開いてゆで、しっぽをとります。
3.
【ちらし寿司を作る】 炊いたお米に市販のちらし寿司の素を混ぜてちらし寿司を作ります。
4.
【形を作る】 円錐形におむすびを作る要領で形を作ります。小さいお茶碗等使うと便利かも。
5.
【飾りつけ】 両端にえびをつける。後ろの部分に錦糸卵をちらす。頭のてっぺんにさくらでんぷをのせ、きぬさやは楊枝で刺して飾ります。最後にいくらをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/478478
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