嫌いな人の多いアノ野菜をケーキに!
思ったよりずっと食べやすく、おいしくいただけます*
コツ、ポイント
あまったピーマンピューレはカレーなんかに混ぜちゃって使い切ってください。うちはプリンにしてみました;;食べた人一人も気づきませんでした(´×`v
このレシピの生い立ち
ピーマンが山ほどあって。
作ってみたらおいしい。
1.
ピーマンピューレ◇
ピーマンのヘタと種を取り、レンジでチンしてやわらかくする。
あったかいうちにミキサーにかけてピューレ状に。
2.
たまごと砂糖をボウルに入れてもったりするまで泡立てる。 泡だったらピーマンピューレ150gとレモン汁投入。泡をつぶさないようにくるくる混ぜます。
3.
薄力粉とBPを振るいいれてゴムベラでさっくりまぜる。
4.
型に流して、180度で30~40分。
途中焦げそうだったらアルミホイルでカバーしてください。
竹串をさして何もつかなかったら出来上がり*
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