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もち(電子レンジとミキサー使用で)
by 7125
電子レンジとミキサーで手軽につきたてもちを楽しめます。
コツ、ポイント
ミキサー回転中に止まったら,水を少し足して回すとOKです。 ④の所で青海苔や,干しえび,黒胡麻なんかをいれるとかきもちになります。
材料
(一合分)
もち米
一合
水
80cc
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
子供たちと楽しく餅を作り,つきたてのお餅を食べたいなぁと言う思いから。つきたてに黄粉をかけるととても美味しいです。
1.
もち米を洗い30分(できれば1日)たっぷりの水につける。
2.
ざるにあけて5分間水切りをする。
3.
ミキサーに②のもち米と水80ccを入れ1分混ぜる。 蓋を開け,ふちについたもち米をゴムベラで落とし30秒混ぜる。
4.
トロトロになった③(少しもち米の粒が残ってもOK)を耐熱容器に入れ,蓋をして600w電子レンジで2分加熱する。
5.
取り出し,ゴムベラで上下を返し,(餅が固そうなラ少し水を足す)600w電子レンジで1分加熱する。
6.
片栗粉を振ったバットにあけ,食べよいように形成する。
7.
出来立てを黄な粉の中にすくって入れました。子供たちはこの食べ方が一番好きです。
https://cookpad.com/recipe/478503
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