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大根と豚肉のキムチ炒め
by natsu_max2
材料3つ調味料3つ超シンプルなのに美味しくできます♪
コツ、ポイント
■キムチの辛さによって違いが出ます。 ■豚肉は細切れを使えばカットしなくていいですね。 ■米油他サラダ油でも。
材料
(2~3人分)
大根
1/4本
豚肉(こま切れ)
100g
キムチ
100g
■
調味料
醤油
大1
酒
大1
お砂糖
小1
好みで葱小口切り
適宜
ボーソー米油
大2
このレシピの生い立ち
米油を使って炒め物。くせがなくて素材の味をそのまま生かせました。 酒の肴にもピッタリ!ご飯もススム! 体温まる簡単お料理です。 丼にしてもGOOD!
1.
大根は皮を剥き2cm幅に切ったら2~3mmぐらいの拍子切りにします。豚肉・キムチは3cmぐらいに切り用意します。
2.
フライパンに油を大2入れ豚肉を炒めます。色が変わったら大根を加えさらに炒めます。
3.
大根がしんなりしてきたらキムチを加えて炒め全体にからまったら調味料を入れ水分が飛ぶように炒めます。
4.
仕上がりにお好みで葱の小口切りを散らします。
https://cookpad.com/recipe/4785784
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