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【絶品】簡単!栗のチーズケーキ♪
by パンダワンタン
ミキサーで簡単♪甘栗をたくさん使った贅沢で美味しいケーキ♪食感も楽しめる秋にオススメのしっとり濃厚なデザート!
コツ、ポイント
① 側面に栗を並べる際は型との隙間が無いように! ② 滑らかになるまでしっかりミキサーにかける! ③ しっかり空気を抜く! ④ 焦げない様にアルミを被せる!
材料
(15cm丸型1台分)
■
チーズケーキ生地
クリームチーズ
200g
むき甘栗(生地用)
70g
むき甘栗(側面用)
12個
むき甘栗(飾り用)
6個
砂糖
40g
卵
1個
牛乳
200ml
薄力粉
大さじ3
■
ボトム
ビスケット
70g
バター
30g
このレシピの生い立ち
チーズケーキ×栗が美味しそうだと思ったので、甘栗を使って簡単に作ってみました♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/xyyPl-FXjWo
2.
型にクッキングシートをセットしておきます。
3.
クリームチーズ200g,卵1個を室温に戻します。
4.
ビスケット70gを袋に入れ、麺棒で砕きます。
5.
バター30gを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットを加え混ぜます。
6.
型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。
7.
側面用甘栗12個を半分に切ります。
8.
クリームチーズ200gを練ります。
9.
生地用甘栗70g,牛乳200ml,砂糖40g,卵1個,クリームチーズ200g,薄力粉大さじ3をミキサーにかけます。
10.
側面用甘栗を型にくっ付けて並べます。
11.
生地を型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。
12.
170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
13.
アルミホイルを被せ、170℃で15分焼きます。
14.
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。
15.
型から外し、皿に載せ、飾り用甘栗を載せれば完成です。
16.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
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