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マスカルポーネケーキ(豆腐入り)
by happyaiko
残ったマスカルポーネと、残った豆腐を合わせてチーズケーキ♡このレシピも、やっぱり「卵1個」です^^
コツ、ポイント
全部、混ぜるだけです。ちょっとくらいダマになっても気にしない。オーブンから出すと、すぐ小さくなります。
材料
(直径12cm)
マスカルポーネ
80g
豆腐
55g
牛乳
40cc
卵
1個
砂糖
30g
小麦粉
大さじ1
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったマスカルポーネと、豆腐、混ぜてみました♪
1.
ボウルを2つ用意する。マスカルポーネと豆腐を滑らかになるまで混ぜる。
2.
もうひとつのボウルに卵、牛乳、砂糖をそーっと、混ぜる。
3.
1)と2)をそっと混ぜ、レモン汁と小麦粉を加えて170度で50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/478584
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