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ネギの甘み引き立つ!焼きネギのマリネ♪
by AYACHIN*
焼いて甘〜くなったネギを使った簡単マリネ。常備菜に♪
コツ、ポイント
じっくりとネギを焼くこと。
材料
ネギ(太めのもの)
2本
ミツカンかんたん酢
適量
ブラックペッパー
少々
ボーソー米油
大2
このレシピの生い立ち
ボーソー米油を使ったレシピを考えました。 とてもあっさりとした油なので、多めに使ってもくどくありません!
1.
ネギを5㎝幅にカットし、更に縦半分にカットする。
2.
フライパンに米油を熱し、ネギを入れて弱火寄りの中火でゆっくりと焼く。
3.
少し色付いてしんなりしてきたら、火を止めてボウルに移す。そこにかんたん酢をネギが隠れるくらいとブラックペッパーを入れる。
4.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4786242
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