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我が家の青椒肉絲☆
by みぽぴぽ
調味料3つで本格的な中華料理♪
コツ、ポイント
写真は赤のパプリカを少し混ぜています。 我が家は大食いなので、一般的な家庭は半分の量でいいかもです(笑)
材料
(5人分)
牛肉
400g
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
ピーマン
10個
たけのこの水煮
150g
オイスターソース
大さじ2.5
レタス
好きなだけ
このレシピの生い立ち
昔からの母のレシピです。
1.
牛肉は細切りにし(私はハサミで✂)☆を揉み込んで20分以上おく。
2.
ピーマンとたけのこも細切り(こちらは包丁で)
3.
フライパンに油をひかず牛肉を炒める。
4.
色が変わったらピーマンとたけのこを投入。
5.
ピーマンに火が通ったらオイスターソースを入れて味を全体になじませながら少し炒める。
6.
レタスで巻いて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4786246
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