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ローバナナアイス
by futaba8
初心者でも簡単なロースイーツ♡濃厚なのに胃もたれしない、もちろん美味しいです。
コツ、ポイント
我が家は、マジックブレッドでやったので、カシュ-ナッツが滑らかに、とまではいかなかった。でも、ツブツブした食感も美味しくてアリかな(*^_^*)バイタミックスでやったら、口当たりの良いアイスに仕上がります。
材料
(4人分)
生カシューナッツ
1カップ
レーズン
20粒ほど
メープルシロップ
1/4カップ
バナナ
一本
水
1/2カップ
バニラエクストラ
少々
このレシピの生い立ち
ロースイーツにハマって、いろんな本を参考に、買い求めしやすい材料&分量などをアレンジしました。
1.
生カシューナッツをひたひたの水で一晩置いて柔らかくする。水気をきっておく。
2.
フードプロセッサーなどに、①と、レーズンとメープルシロップを入れて、攪拌する。回りにくい時は、水を少し足す。
3.
バナナ、水、バニラエクストラを加え、さらに攪拌する。バットに流し込み、冷凍庫で4時間ほど。
4.
一度取り出し、スプーンで混ぜる。更に冷凍庫へ。好みのなったらOK。
https://cookpad.com/recipe/4786551
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